Диетическая запеканка из яиц с брокколи и цветной капустой: рецепт с замороженными овощами

Вкусная запеканка из брокколи и цветной капусты в яично-йогуртовом соусе

Вам понравится это диетическое блюдо из брокколи и цветной капусты, запеченное в смеси яиц и йогурта. Это отличный рецепт из замороженных овощей на ужин или полдник. Запеканку можно  запечь заранее и брать на работу. Идеальная домашняя еда для правильного питания! Я рекомендую!

Ингредиенты

• 200-250 г соцветий замороженной или свежей цветной капусты
• 200-250 г свежих или замороженных соцветий брокколи
• 4 яйца
• 200 мл натурального йогурта
• 1 чайная ложка гранулированного чеснока
• 2 чайные ложки смеси итальянских трав
• соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

Овощи нельзя размораживать, используем их сразу из морозилки. Выкладываем поочередно в форму для запекания.

Яйца взбить венчиком в глубокой миске. Добавьте гранулированный чеснок и итальянские травы. Если травяная смесь содержит соль, больше не солите массу. Если нет, делайте это умеренно. Добавьте йогурт и снова перемешайте.

Залить овощи смесью яиц и йогурта. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать 30 минут при 200 ° С.

Подавайте прямо сейчас!

Видео приготовления отличной запеканки для ПП, которое я нашла на Ютюбе, рекомендую: