Два в одном: и мясо, и плов! Сочные куриные голени с рисом в духовке — вкуснота!

Куриные ножки и обалденно вкусный рис — мечта каждого гурмана!

Куриные голени, запеченные с рисом, готовятся так быстро и легко, что это мое любимое блюдо. Для меня это еще и воспоминание о зарубежных поездках. Кусочки курицы , запеченные на рисе напоминают мне турецкий  и узбекский плов, индийский jalfrezi с рисом.

Человек учится всю жизнь! Поэтому сегодня я рада поделиться с вами самым простым в мире рецептом великолепного ужина — два блюда в одном — сочная курица и ароматный рис. Возьмите и насладитесь сытным и очень вкусным блюдом !

Ингредиенты

• 8 куриных бедер или голеней
• 4 чайные ложки куриной приправы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан риса Жасмин или Басмати
• 500 мл горячего куриного бульона или кипятка
• соль, перец, сладкий перец, куркума, имбирь (по вкусу, я беру буквально по щепотке)

Пошаговый рецепт:

Посыпьте голени куриной приправой и поставьте в холодильник на полчаса.

Залейте рис кипятком и отставьте.

Морковь натереть на терке, а лук мелко порезать. Чеснок выдавить через пресс или мелко нарезать. Нагрейте масло и добавьте морковь и лук. Обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 20-30 секунд.

На дно жаропрочной формы нужно выложить обжаренную морковь, лук и чеснок.

Сливаем воду и укладываем рис следующим слоем. Положите куриные голени на рис.

Залить содержимое формы для запекания бульоном или подсоленным кипятком со специями.

Поставить в разогретую духовку и выпекать около 50 минут при 180 ° C.

Перед подачей переложите куриные ножки на блюдо и перемешайте рис вилкой.

Приятного аппетита!

Видео с отличным вкусным рецептом: