Меню

Вкусные рецепты

Греческие оладьи с сыром фета на сковороде или в духовке: простой рецепт вкуснейшей закуски

Пышные и безумно вкусные блины с сыром фета и вялеными помидорами (если есть. Если нет, то вкусно и без них).

Греческие оладьи с сыром фета — мое любимое блюдо. Обожаю горячие блины с сыром прямо со сковороды. Это, конечно, не совсем правильное питание, но греческие блины безумно вкусные. Рецепт этих воздушных пушистых блинов невероятно прост. Если не хочешь жарить, можно испечь! Всем рекомендую!

Ингредиенты

  • 280 г пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 200 мл молока
  • 200 мл оливкового или растительного масла и еще немного для жарки
  • 4 л яйца, слегка взбитых
  • 320 г сыра фета, протертого вилкой
  • 2 чайные ложки сушеного тимьяна или орегано
  • 3-5 вяленых помидоров в оливковом масле, мелко нарезанных (по желанию)

Пошаговый рецепт:

В глубокую миску насыпьте муку, разрыхлитель и соль. Смешайте.

Сделайте отверстие в муке, добавьте молоко, масло, взбитые яйца и взбейте миксером на медленной скорости до получения густой однородной массы. Если чудо-миксера нет, придется делать старым бабушкиным способом — месить руками. Иногда я специально мешу тесто вручную, это для меня своеобразная психотерапия 🙂

Ввести в тесто сыр и тимьян, по желанию можно добавить нарезанные вяленые помидоры, перемешать до однородной массы.

Жарка:

Налейте жир в сковороду слоем с палец. Доведите до средней температуры, чтобы сковорода не была сильно раскаленой.

Выкладывайте 1 или 2 столовые ложки теста (в зависимости от размера оладий, какие вы хотите), обжарьте с одной стороны до коричневого цвета, переверните и подрумяньте с другой стороны.

Выкладывайте горячие блины на бумажное полотенце.

Выпечка:

Выстелите противень бумагой для выпечки и смажьте оливковым маслом. Выложите тесто на смазанной маслом бумаге через определенные промежутки. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте в режиме принудительной вентиляции около 20-30 минут при 180 ° C.

Еще вкуснота:
Нереально вкусный кофейный торт без выпечки - вы влюбитесь с первого кусочка!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector