Меню

Вкусные рецепты

Картофельные вафли с колбасой: закуска, которую обожают все

  • Время приготовления:50 мин
  • Количество порций:5
  • Тип блюда:Закуски
  • Сложность:Для новичка

Картофельные вафли — недорогой и эффективный способ переработать мясные обрезки, соединив их с вкуснейшим тестом из картошки. Хрустящая закуска с минимумом калорий, ведь в этом тесте практически нет жира.

Картофельные вафли с колбасой хоть и напоминают по вкусу картофельные оладьи (драники или деруны, как называют их в разной местности), но гораздо менее калорийны. Аппетитный вид не оставит равнодушным даже привередливого едока, проверено!

Единственное, что нужно — электровафельница. Вы еще не купили этот чудо-агрегат? Скорее исправляйтесь! Тем более, что на али-экспресс можно заказать такие совсем недорого, если в вашем городе цены «кусаются».

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 200 г колбасы
  • 2 луковицы
  • 1 красный перец
  • гранулированный чеснок
  • молотый сладкий перец
  • 1 столовая ложка картофельной муки
  • 1/2 стакана пшеничной муки
  • 2 яйца
  • перец и соль по вкусу
  • Масло

Пошаговый рецепт:

Очищенный лук мелко нарезать.

Очищенный картофель натереть на мелкой терке (для блинов) или перемолоть блендером, хорошо отжать лишнюю жидкость. Добавьте крахмал в картофель и перемешайте.

Перец мелко нарезать, то же самое проделать с колбасой.

Добавить к картофелю лук, измельченную колбасу и перец, яйца, оба вида муки, тщательно перемешать.

Нагрейте вафельницу и смажьте ее жиром с помощью силиконовой кисти.

Картофельное тесто выложить порциями и выпекать до румяной корочки. Подавать лучше сразу, но особенность рецепта в том, что такие вафли имеют прекрасный вкус  и при разогреве в микроволновке или духовке.

Картофельные вафли с мясным ассорти — отличная закусками для вечеринки, сытный завтрак или добавка к супу или борщу в обед (вместо хлеба). Очень вкусно, если к ним добавить теплый грибной соус или просто сметану.

В более изысканном варианте блюда вы можете заменить вяленое мясо копченым лососем или форелью — это тоже фантастически вкусно!

Еще вкуснота:
Вот как надо готовить печенку: чтобы ели все, и добавки просили

Видео приготовления аппетитных картофельных вафель:

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector