Меню

Вкусные рецепты

Сытный салат из капусты, свеклы, моркови и огурца: сочный и свежий салатик для здоровья

Свежие овощи в салате богаты питательными веществами. Не говоря уже о клетчатке. Именно поэтому стоит каждый день подавать солидную порцию сочного и вкусного салата. Лично я рекомендую свежую капусту, морковь, огурец и салат из вареной свеклы. О том, почему следует добавлять в салат масло и лимонный сок или уксус, вы можете прочитать ниже в рецепте.

Ингредиенты

  • 500 г белокочанной капусты, свежей
  • 1 большая свекла, приготовленная или запеченная
  • 1 морковь
  • 1 свежий огурец
  • 2-4 зубочка чеснока
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла или подсолнечного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Пошаговое приготовление:

Нашинкуйте или мелко порубите капусту. Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

В миску выложить капусту и морковь, посыпать сахаром и солью, перемешать и немного отжать рукой (помять). Оставьте на 10 минут, чтобы овощи пустили сок.

Свеклу нарезать тонкими брусками или натереть на терке с большими отверстиями.

Свежие огурцы с толстой кожицей очистите от кожуры, салатные гладкие огурцы не требуют очистки. Порубите их соломкой или натрите на терке с большими дырочками.

салат из свеклы и капусты

Мелко порубите чеснок.

От лишнего сока аккуратно отожмите капусту и морковь. Переложите в салатник.

Добавьте к капусте измельченную свеклу, огурец, чеснок и петрушку. Перемешать до однородного состояния салата.

Сбрызнуть маслом и лимонным соком. Снова перемешайте.

Перед подачей на стол поставить на 30 минут в холодильник.

Еще вкуснота:
Нежная рыба с картошкой и овощами - улетает со сковороды за 5 минут, не успеваю готовить!
салат-из-капусты-со-свеклойсалат-из-капусты-со-свеклой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector