Вешенки на гриле в винном маринаде — вы точно влюбитесь в их вкус!

Вешенки, которые сначала маринуются в винном маринаде, а затем жарятся на гриле, полны вкуса и аромата.

Жареные вешенки, маринованные в вине с добавлением меда, кетчупа и соевого соуса, просто восхитительны. Специи и маринад, в которых замачиваются грибы, придают вешенкам вкус идеального мяса, особенно если они приготовлены на угольном гриле. Но в другое время года тоже стоит насладиться неповторимым вкусом этих полезных грибов!

Ингредиенты

350 г вешенок

Маринад:

⅓ стакан красного сухого вина,
1/4 стакана кетчупа хорошего качества
4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
2 зерна душистого перца
1 небольшая луковица, нарезанная

Пошаговое приготовление:

Очистите вешенки. Очень большие шляпы разрежьте пополам, чтобы жарить на гриле равномерно.

Смешайте все жидкие ингредиенты для маринада, затем добавьте специи и лук и тщательно перемешайте.

Половину маринада вылить в миску с крышкой, разложить вешенки и добавить оставшийся соус. Закройте емкость, несколько раз встряхните и уберите на ночь в холодильник.

На следующий день приготовьте вешенки на углях, на электрическом гриле или просто на сковороде для гриля.

Вкусные вешенки по рецепту в видео на канале в ютуб: