Меню

Вкусные рецепты

Запеканка из батона — идеальный способ сделать вкусную закуску из остатков еды!

Запеканка в буханке хлеба — простой и эффективный способ вкусной переработки подсохшего хлеба, который никак не хочет съедаться. В моей семье такое происходит довольно часто.

И вот такая закуска — эффективный и экономичный способ переработки черствого хлеба, возможность сделать вкусное и необычное блюдо, добавив к нему небольшое количество овощей или грибов.

В нашем рецепте в начинку идет курица, но можно приготовить и полностью вегетарианскую смесь овощей или с кусочками вяленого мяса. Все зависит от вашей фантазии — важно не выбрасывать остатки еды, ведь можно их очень вкусно приготовить!

Ингредиенты

  • буханка черствого хлеба (также может быть 2 больших булочки  или несколько черствых маленьких булочек)
  • 1 яйцо
  • 1/2 кочана свежей цветной капусты или пачка замороженной
  • 30 грамм грибов
  • 250 г курицы (филе грудки или ножек)
  • 2-3 столовые ложки сметаны (15%) или греческого йогурта
  • 1 средний лук
  • 150 г твердого сыра
  • любимые специи по вкусу, соль и перец
  • Масло

Пошаговый рецепт:

Отрежьте верхнюю часть хлеба и удалите мякоть. Отложите.

Отварить цветную капусту в подсоленной воде до полуготовности.

Грибы вымыть и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать полукольцами, обжарить на масле, снять шумовкой со сковороды.

Курицу нарезать соломкой, приправить и обжарить на масле после обжаривания грибов.

Цветную капусту, грибы и мясо смешать вместе, добавить несколько столовых ложек измельченной хлебной мякоти. Смешайте яйцо со сметаной или йогуртом и добавьте в смесь. Перемешайте.

Выложите начинку в полый батон, сверху посыпьте тертым сыром. Заверните в алюминиевую фольгу и запекайте около 20 минут в духовке, разогретой до 180ºC.

Еще вариант вкусной закуски из батона:

Еще вкуснота:
Смузи "Рафаэлло" без сахара - мой любимый зимний десерт!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector